第９回自給農耕ゼミ（小金井）（終）　　
■ 日時：2023年11月19日（日）14：00～16：00
■ 参加方法：参加希望の方は、以下へご連絡ください
　　カエルハウス運営委員会
　　　042-316-1511
　　　offce@katayamakaoru.net
会場参加費は300円（お茶、資料代）、任意の寄付。
■ 場所：小金井市中町カエルハウスおよびオンライン（zoom）（定員：会場15名、オンライン20名）
■ 協催：カエルハウス運営委員会、NPO自然文化誌研究会／植物と人々の博物館
■ 資料に関する質問先：kibi20kijin@yahoo.co.jp　　　木俣美樹男

プログラム：
話題：①果てしない穀実物語2：世界の穀物料理の起源から心の構造と機能を学ぶ
②雑穀発泡酒の試飲
話者：木俣美樹男（話題60分、座談会60分）
要旨：
美味しい料理の研究は多いが、穀物料理の起源と伝播の研究は少ない。
中尾佐助『料理の起源』や『農耕の起原』を読み解き、インド亜大陸をめぐる研究から、世界の穀物料理の起源と伝播についてお話したい。これと関連した応用問題として、心の進化についても触れたい。
座談会では、自給農耕ゼミ（佐野川）で栽培したキビを用いた雑穀発泡酒を試飲していただく。

〇自給農耕ゼミの趣旨：
市民農園や都市農業をもっと広げたい、小金井でエディブル・ウェイ（食べられる道）を作ってみよう、エコミュージアムなまちづくり、雑穀や野菜の在来品種についてもっと知りたい、どのように幸せな暮らしを築くのかなどなど、家族農耕farmingをゆったりと語りあう会です。希望は人新世を生き物の文明へと移行することにあると思います。お気軽にご参加ください。
参加申込みをしてくださった方には当日のZOOMのURLお送りします。
来場をご希望の方には会場定員内で交通案内をお伝えします。

資料はWebに公開しています→随時更新

※第1回の録画は次で見られます。
　記録動画（1'57'33）

※第2回の録画は次で見られます。
　記録動画（1'53'49）

※第3回の録画は次で見られます。
　記録動画（1'33'29）

※第4回の録画は次で見られます。
　記録動画（1'39'15）

※第5回の録画は次で見られます。
　記録動画（2'12'13）

※第6回は、屋敷林、都市農地の巡検でした。

※第7回の録画は次で見られます。
　記録動画（1'51'51）

※第8回の録画は次で見られます。
　記録動画（2'01'25）