民族植物学講座

「第13回雑穀栽培講習会」

2011年５月７日（土）〜5月８日（日）
●時　　間：　開始　13：00、　現地終了　12：30、　現地集合・解散
（西東京バス利用の方は奥多摩駅10：55発に乗車で、小菅の湯11：48着です。バス停にお迎えします。）

●会 場 ： 山梨県北都留郡小菅村（体験農園内の見本畑、植物と人々の博物館等）

● 参 加 費　：　一般非会員　実費として　13,000円（教材費＋宿泊費＋温泉代＋保険代）
　　　　　　　　友の会会員　実費として　10,000円（教材費＋宿泊費＋温泉代＋保険代）
　　 　　　 　 　学　　　生　実費として 　 5,000円（教材費＋宿泊費＋保険代、朝食は自炊）

● 宿 泊　先 ：　「廣瀬屋旅館」。学生はログハウス。

●プログラム（予定）：
5月7日（土）
１１：４８　　　　　　　　西東京バス小菅の湯に到着（バス停にスタッフがお迎えします。）
１２：００　　　　　　　　受付開始（中組研修施設：開始まで休憩や持参の昼食をとれます。）
１３：００～１６：００　　講習会開始（体験農園内見本園）
　　　　　　　　　　　　　挨拶　木下善晴　（植物と人々の博物館長）　
　　　　　　　　　　　　　雑穀栽培実技講習　
　　　　　　　　　　　　　雑穀の栽培概要の解説　　中川智・岡部良雄（雑穀栽培後術顧問）
　　　　　　　　　　　　　雑穀の種播き作業をしながら、畑作に関わる伝統的な智恵のお話を伺い
　　　　　　　　　　　　　ます。
１６：００　　　　　　　　小菅の湯・物産館　＋旅館へ移動　
１８：３０　　　　　　　　夕食　廣瀬屋
１９：３０～２１：００　　民族植物学セミナー①　（廣瀬屋旅館）
　　　　　　　　　　　　　在来品種と伝統的知識の重要性　木俣美樹男（研究員）

5月8日（日）
７：００　　　　　　　　　朝食　廣瀬屋　＋中央公民館へ移動
８：３０　　　　　　　　　民族植物学セミナー②　（中央公民館）
　　　　　　　　　　　　　植物と人々の博物館展示見学解説　　　　　　　
９：００～１２：３０　　　民族植物学セミナー③　（中央公民館調理室）
　　　　　　　　　　　　　調理実習：アカモロうどんと山菜てんぷら　
　　　　　　　　　　　　　講師　廣瀬和章・晴彦（廣瀬屋旅館主人父子）
　　　　　　　　　　　　　※モロコシ（高粱）は小菅村の地方名で「アカモロ」と呼ばれていま
　　　　　　　　　　　　　す。
　　　　　　　　　　　　　ピンクの綺麗な手打ちのうどんを作ります。
１２：３０　　　　　　　　終了・解散


[申し込み・お問合せ]

植物と人々の博物館（NPO法人自然文化誌研究会）
〒409-0211
山梨県北都留郡小菅村中央公民館内　

東京事務局 （担当：木俣・井村）
〒184-8501 東京都小金井市貫井北町4-1-1 東京学芸大学 環境教育実践施設内
TEL.042-329-7666　FAX.042-329-7669 MAIL.imupho@u-gakugei.ac.jp